КРАБОВЫЙ САЛАТ к

Крабовые салаты очень вкусные и очень дорогие. Правда почти девяносто восемь процентов рецептов салатов с крабами на самом деле являются рецептами салатов с КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ. Я конечно приведу пару десятков рецептов салатов с крабовыми палочками, но готовить и тем более есть их категорически не советую. Почему? Потому что крабовые палочки ужасная гадость....

САЛАТ С КУРИЦЕЙ к

Обычно все рецепты салатов с курицей начинаются так - отварите куриную грудку в подсоленной воде. И это правильно. На мой взгляд диетическая куриная грудка не имеющая ни капли жира и ни капли вкуса только для салата и годится. То ли дело жареная ножка, полная жира, вредных веществ и вкуса. Но ни кто вам не мешает поджарить или запечь курицу и употребить её мясо для салата. Хлопот конечно...

ВКУСНЫЕ САЛАТЫ к

Для меня самый вкусный салат это шашлык из свинины с молодой картошкой, луком и помидорами. Я уже критиковал в своей статье товарищей, которые из ничего сочиняют новые и очень примитивные рецепты. Но это так удобно и так увлекает. Положил жареное мясо на зелёный лист вот тебе САЛАТ ШАШЛЫЧНЫЙ. Положил на блюдо с помидорами ровно три шампура с мясом, вот тебе и салат ТРИО. А так как для...

ПРОСТЫЕ САЛАТЫ к

Понятно стремление хозяйки иметь пару рецептов простых салатов. Но некоторые авторы так сильно упрощают рецепты, что возникает вопрос - а какое отношение этот шедевр имеет отношение к салатам? Я сам поддался искушению создать несколько таких ну очень простых рецептов. Поэтому следующий абзац можете просто пропустить, а далее я приведу несколько рецептов простых салатов....

САЛАТ ЦЕЗАРЬ к

В Советском Союзе было такое выражение - материалы съезда партии не читал, но полностью поддерживаю и одобряю. У меня примерно такие же отношения с салатом ЦЕЗАРЬ. Я его никогда не готовил, никогда не буду готовить, но вам всё про него расскажу. Дело в том, что по моему мнению (а моё мнение основано на моём вкусе и им можно пренебречь) сухарям не место в салате. Правда некоторым девушкам...

САЛАТЫ ИЗ КАПУСТЫ к

Капуста уникальный, но не очень вкусный продукт. Самый простой рецепт салата из капусты точно такой же как и из любого другого сырого овоща - порезать, смешать со сметаной и съесть. Уникальность капусты заключается в том что она является самым полезным продуктом для желудка. Язву желудка с её помощью вылечить нельзя, для этого существуют специальные лекарства убивающие бактерию ...

САЛАТ МИМОЗА к

Говорят что салат мимоза был очень популярен в восьмидесятые годы прошлого века. Я честно говоря этого не заметил. Наверно это произошло потому что салат мимоза первоначально был рыбным и слоёным. Я очень люблю рыбу но не в салатах, а рецепты в которых составные части салата не смешиваются у меня вообще вызывают отторжение. Еда должна радовать желудок а не глаз. Для глаз есть другие...

САЛАТЫ С АНАНАСОМ к

Ананас в сыром виде достаточно странный продукт. Если брать его с зеленоватым оттенком кожицы, то будет достаточно кисло и достаточно трудно жевать. Если выбрать полностью коричневый образец, то он будет более сладким и более мягким, но в середине будет выделяться волокнистый ствол. У меня знакомый в Индию ещё при коммунистах ездил. Так там ананасы совсем другого вкуса. Их местные бабушки...

САЛАТЫ С ГРИБАМИ к

В отличии от креветок и тем более крабовых палочек грибы являются действительно вкусной составляющей салата. Правда вкус жареных грибов можно испортить добавлением всяких идиотских компонентов. Поэтому будьте осторожны добавляя в салаты с грибами мандарины, креветки, варёных кальмаров и прочую пищевую гадость. Консервированные грибы легче выдерживают сочетание со всякой экзотикой. Но всё...

СЫРЫЕ САЛАТЫ к

Сырые салаты самые быстрые в приготовлении. Правда это справедливо только в отношении нормальных хозяек. Творческие личности могут растянуть процесс приготовления салата из сырых овощей и фруктов (фрукты вон из салатов за исключением яблок) на весь световой день. В результате получатся красивые, но совершенно бесполезные произведения искусства....

САЛАТЫ С СЫРОМ к

Когда описывают какой нибудь продукт, то нам обязательно сообщают какой он полезный, питательный и легкоусвояемый. Хотя в период всеобщего ожирения самыми полезными являются продукты, которые трудно усваиваются и совсем не питательные. В своей вводной статье РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ я уже приводил подобные продукты. Есть правда счастливые (но обычно очень вредные) люди типа Паши Воли, которые не...

САЛАТЫ С ФАСОЛЬЮ к

Фасоль является достаточно простым по вкусу продуктом, да и организмом она усваивается с большим трудом. Правда это выгодно для тех кто хочет похудеть. Многие считают фасоль полноценным белковым продуктом. На самом деле это не совсем так, в том смысле что совсем не так. Белка в фасоли действительно много, но он так плохо сбалансирован по аминокислотам, что для человека является практически...

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ к

Многие любят итальянскую кухню, хотя, если смотреть без иллюзий, то это кухня нищеты. Что есть в Италии кроме оливок? Ничего. И этому есть вполне логичное объяснение - каменистая почва без признаков чернозёма и засушливый климат. Главная и практически единственная еда - макароны. Вы пробовали есть макароны два раза в день на протяжении всей жизни? Я бы сошёл с ума на второй день. Поэтому...

САЛАТЫ С КРЕВЕТКАМИ к

Я выделил РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ С КРЕВЕТКАМИ в отдельную статью только потому что многие именно так формулируют поисковый запрос. На самом деле в любом рецепте салата с крабами, можно крабовое мясо поменять на креветок. Хотя вкус будет попроще. Я вообще не очень люблю креветок. Скорее всего это произошло потому, что я много ел раков. После раков вкус креветки кажется достаточно бледным. Самое...

САЛАТЫ С КУКУРУЗОЙ к

Консервированная кукуруза имеет приятный вкус и совместима со многими продуктами. Поэтому её можно встретить в составе рецептов многих салатов. Правда она никогда не является основной составляющей частью салата. Самое главное не перепутать консервированную кукурузу для салатов и для рыбной ловли....

КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ к

Поисковый запрос КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ставит меня в тупик. Дело в том что у каждого народа есть свои классические рецепты, совсем не съедобные для соседей. Поэтому будем разбирать рецепты классические для средней полосы России. Потому что классические рецепты народов севера России, Китая и даже Норвегии вам лучше не знать....