Информация к новости
  • Просмотров: 78
  • Автор: admin
  • Дата: 7-01-2015, 16:28
7-01-2015, 16:28

САЛАТЫ С СЫРОМ к

Вступление


Когда описывают какой нибудь продукт, то нам обязательно сообщают какой он полезный, питательный и легкоусвояемый. Хотя в период всеобщего ожирения самыми полезными являются продукты, которые трудно усваиваются и совсем не питательные. В своей вводной СТАТЬЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ я уже приводил подобные продукты. Есть правда счастливые (но обычно очень вредные) люди типа Паши Воли, которые не толстеют ни при каких обстоятельствах. Их тоже бесполезно кормить питательными продуктами - у них вся энергия на вредность уходит.
Так вот, сыр действительно полезный продукт. Он содержит много полноценного белка, много жира и кальция. Поэтому (что бы не нарушился баланс калия и кальция в организме) сыр надо заедать бананами с курагой или таблетками аспаркама.
Я сыр очень люблю, поэтому в салатах не использую. Зачем портить вкус хорошего твёрдого сыра салатом? Исключение составляет плавленный сыр. У меня дома из него делают салат, который мы называем ЕВРЕЙСКАЯ МАЦА. Рецепт самый простой - на тёрке трут плавленный сырок и несколько головок чеснока. Потом это всё перемешивают и заправляют сметаной, хотя наверное можно заправить и майонезом.



Рецепты салатов с сыром


Вы должны понимать, что в отличии от капусты или фасоли сыр не может быть основной составляющей салата, это просто вкусовая добавка, правда иногда очень важная. Есть правда несколько рецептов, где сыр является основным компонентом, но вкусовые качества этих салатов для меня весьма спорны - просто взяли и испортили пол килограмма сыра идиотскими добавками.
РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С БАКЛАЖАНАМИ
СОСТАВ
1. три баклажана
2. сто пятьдесят грамм твёрдого сыра
3. два сладких болгарских перца
4. два зубчика чеснока
5. несколько помидоров
Такой хороший августовский салатик. Пока состав писал весь слюной изошёл, просто на дворе февраль будь он не ладен. Я что бы не впасть в зимнюю депрессию три раза в день ем неприлично дорогое лечо из болгарского перца.
Но вернёмся к рецепту. Баклажаны режут кольцами и обжаривают на сковородке. Потом каждый кусочек посыпают твёрдым сыром. А сыр, после того как его потёрли на мелкой тёрке, смешивают с раздавленным чесноком. Мешать надо тщательно, что бы вкус чеснока передался каждому кусочку сыра. Кружочки баклажанов посыпанные чесночным сыром, это основа салата. Всё это выкладывается на тарелку а потом туда можно резать помидоры и красный болгарский перец. Хотя можно сначала нарезать помидоров с перцем а сверху выложить баклажаны. Это тот редкий случай, когда ни чего мешать не надо. Можно добавить любую зелень. Можно заправить сметаной.
Пока писал рецепт испытывал какое то неудобство. Потом понял - мы на юге баклажаны баклажанами не называем. Мы называем их просто синенькие. Меня приезжий друг замучил вопросом - а почему вы баклажаны называете синенькими а помидоры красненькими не называете?

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ЯЙЦАМИ
СОСТАВ

1. двести грамм твёрдого сыра
2. три куриных яйца
3. пару зубчиков чеснока
4. майонез
Яйца сварить и просто раздавить вилкой - так быстрее и мельче получится. Сыр натереть на тёрке. Всё смешать и заправить майонезом.
Яйца с сыром безусловно сочетаются, но как то всё очень просто, если не сказать примитивно. Так и просится в рецепт баночка консервированной кукурузы.

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ
СОСТАВ
1. четыреста грамм твёрдого сыра
2. четыреста грамм шампиньонов
3. двести грамм сметаны
Состав великолепный, но в первоисточнике грибы надо отварить. Твёрдый сыр с варёными грибами? Я бы грибы пожарил. Причём грибов взял бы два раза больше чем сыру. Брюнетки склонные к итальянской кухне могут добавить в сметану давленный чеснок.





Проклятое ассоциативное мышление - брюнетка - итальянская кухня - Моника.

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ОВОЩАМИ
СОСТАВ
1. триста грамм твёрдого сыра
2. одна свекла
3. одна морковь
4. два яблока
5. сметана
Жевать твёрдый сыр с сырой свеклой и сырой морковкой. Рецепт явно какой то сектант придумывал.
По моему мнению яблоки надо просто выкинуть из рецепта, а свеклу и морковку сварить. Твёрдый сыр с мягкой свеклой и морковкой - может получиться оригинальный вкус. Причём все компоненты надо натереть на крупной тёрке. То что Моника обязательно добавит в салат чеснок это и так понятно.
Маленькое лирическое отступление.
Сидим мы с красивой девушкой в ресторане КАЗАЧИЙ ХУТОР на берегу реки. У меня там был знакомый шашлычник, да и поездка до ресторана на катере весьма романтическое событие. В общем идеальное место для обольщения.
Принесли нам шашлык и салат - помидоры с огромным количеством лука. Я очень люблю лук. Вот сижу и думаю. Если лука поесть, то как потом с девушкой целоваться? А если шашлык и салат без лука, то деньги на ветер. Ну думаю, девушек у меня ещё много будет, а вот когда хорошего шашлыка поесть придётся не известно. Взял и наелся лука. Самое интересное, что эта девушка потом вышла за меня замуж.
После свадьбы я узнал какая странная мысль возникла у неё в голове в тот день - ВОТ НАГЛАЯ РОЖА, НАЕЛСЯ ЛУКА И ЦЕЛОВАТЬСЯ ЛЕЗЕТ, ВОТ СМЕХУ БУДЕТ ЕСЛИ ОКАЖЕТСЯ ЧТО ЭТО МОЙ БУДУЩИЙ МУЖ.
Интересно, а если бы я не стал есть лук, стала бы она моей женой?




За тридцать лет многое изменилось. В ресторан теперь не доехать на катере - причал в девяностые годы обвалился. Но на верхней фотографии видно что ресторан стоит на берегу реки. А на нижней фотографии видно, что шашлыки, как и раньше, продолжают готовить из больших кусков мяса. И как ни странно они ни когда не бывают сверху горелыми а внутри сырыми.



РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР ПО ФРАНЦУЗСКИ
СОСТАВ
1. сто пятьдесят грамм твёрдого сыра
2. пол стакана риса
3. пол стакана сметаны
4. головка репчатого лука
Рис сварить, сыр натереть, лук порезать и всё смешать. В описании приготовления этого салата долго и нудно описывается, как сварить рассыпчатый рис. Не морочьте себе голову - купите рис быстрого приготовления.



Вот по моему мнению лучшая фирма представляющая различные крупы в пакетах для варки.
Что касается вкуса салата, то я признаю рис только в плове и супе. И вообще не понятно какое отношение этот рецепт имеет к Франции.

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ПОМИДОРАМИ
СОСТАВ
1. пять штук помидоров
2. сто грамм сыра
3. майонез
4. зубчик чеснока
Действительно, просто сыр с помидорами. Не совсем понятно зачем здесь майонез, сметана намного лучше.

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ОВОЩАМИ
СОСТАВ
1. пять штук помидоров
2. сто пятьдесят грамм твёрдого сыра
3. два огурца
4. одна головка лука
5 десять редисок
6. сто пятьдесят грамм твёрдого сыра
7. сто грамм оливок
Всё мелко порезать, смешать и заправить оливковым маслом. Хотите знать моё мнение? Редиска с оливками - смешно. Ещё можно пельмени с устрицами кушать.

РЕЦЕПТ САЛАТА - НЕОБЫЧНЫЙ
СОСТАВ
1. триста грамм сыра
2. триста грамм варёной колбасы
3. три помидора
4. три сладких болгарских перца.
5. майонез
Во первых, что в этом рецепте необычного? Не знаю, но изобретательница этого рецепта решила назвать его именно так. Во вторых, надо сделать всё совсем по другому. Взять хлеб и положить на него сыр а сверху колбасу. Потом порезать в тарелку помидоры и болгарский перец. Немного в задумчивости постоять над тарелкой и добавить лука. Выкинуть майонез и заправить салат сметаной.

РЕЦЕПТ САЛАТА С СЫРОМ ПО ГОЛЛАНДСКИ
СОСТАВ
1. четыреста грамм твёрдого сыра
2. четыреста грамм шампиньонов
3. двести грамм сладких сливок
Шампиньоны отварить. В сладкие сливки добавить перец. А чего вы удивляетесь? Они в Голландии такие препараты употребляют, что варёные грибы со сладкими сливками и перцем для них самое то что надо.

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
СОСТАВ
1. четыреста грамм твёрдого сыра
2. банка консервированной кукурузы
3. банка консервированного зелёного горошка
Всё это рекомендуется заправлять маринадом состоящим из двух частей оливкового масла и одной части сока лимона. Мне же кажется, что в заправку вместо оливкового масла с соком лимона прямо просится майонез.



РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С БОЛЬШОЙ ЗАГАДКОЙ И ГОВЯДИНОЙ
СОСТАВ


На фотографии состав салата и способ его приготовления. По фотографиям можно кликать, некоторые при этом увеличиваются до небывалого размера.
Нам интересны два момента. Во первых паприки нет в составных частях салата. Во вторых в описании приготовления салата паприку режут и вынимают из неё семечки. Кот же ты загадочная паприка?




Мужчины воспринимают паприку исключительно так. Хотя на самом деле она выглядит так.



Как это можно порезать и извлечь из него семена я не представляю.
Так что вкуснее всего будет приготовить салат из помидоров, сладкого болгарского перца и лука. Заправить его сметаной и съесть с холодной отварной телятиной. Вроде вкусно получилось но чего то мы упустили. Да, рецепт то обещали с сыром. Значит берём хлеб, на него кладём сыр и кусок холодной отварной говядины.

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С АНАНАСОМ
СОСТАВ
1. сто пятьдесят грамм твёрдого сыра
2. пол килограмма ветчины
3. два помидора
4. одна банка маслин
5. одна банка консервированной кукурузы
6. два зубчика чеснока
7. майонез
8. одна банка консервированных ананасов
Я его есть не буду, потому что мне не нравится ветчина как продукт. Может мне просто хорошая не попадалась? Хотя ветчину можно заменить хорошей любительской. У нас к стати такая продаётся - уже с лёгким чесночным запахом. Маслины меня не пугают (хотя я их тоже не люблю) так как моя подруга съест их ещё в процессе приготовления салата.

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ
СОСТАВ
1. одна куриная грудка
2. двести грамм твёрдого сыра
3. одна банка консервированных ананасов
4. три куриных яйца.
5. головка лука
6. майонез
Курицу жарим вместе с луком. Но надо выбрать момент, когда засыпать лук на сковородку, что бы он поджарился но не подгорел. Жарить надо уже порезанную грудку. Так будет намного быстрее и вкуснее. Сыр натереть на тёрке. Майонез можно смешать со сметаной. Мне такая заправка для салатов кажется более вкусной. Надеюсь что делать с куриными яйцами вы знаете?

РЕЦЕПТ САЛАТА - СЫР С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И МИДИЯМИ
СОСТАВ
1. четыреста грамм пекинской капусты
2. двести пятьдесят грамм консервированных мидий
3. двести грамм твёрдого сыра
4. два куриных яйца
5. два огурца
6. два помидора
7. зелёный лук, укроп, петрушка
8. оливковое масло
9. сок лимона
Достаточно простой в приготовлении салат. В том смысле, что кроме яиц ни чего варить не надо. Просто натереть сыр на тёрке и порезать остальные составные части. Ну и конечно разрезая мидии женщина может мечтать, как они будут стимулировать её мужчину.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.