Информация к новости
  • Просмотров: 63
  • Автор: admin
  • Дата: 7-01-2015, 16:26
7-01-2015, 16:26

САЛАТЫ С КРЕВЕТКАМИ к

Вступление


Я выделил РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ С КРЕВЕТКАМИ в отдельную статью только потому что многие именно так формулируют поисковый запрос. На самом деле в любом рецепте салата с крабами, можно крабовое мясо поменять на креветок. Хотя вкус будет попроще.
Я вообще не очень люблю креветок. Скорее всего это произошло потому, что я много ел раков. После раков вкус креветки кажется достаточно бледным. Самое обидное, что чем крупнее креветка тем она менее вкусная. Все крупные экземпляры называют королевскими, хотя там минимум десяток различных пород с разным вкусом. И выращены они в основном на ферме в тропических странах. Мелкие выловлены в северных морях. К нам они попадают в основном варёные и замороженные. Главное правило выбора креветки - если у варёной креветки хвост не прижат к груди, значит её варили дохлой.



Рецепты салатов с креветками


Маленькое лирическое отступление. По моему личному мнению девяносто восемь процентов рецептов салатов с креветками достаточно странные. А восемьдесят процентов так явно идиотские. Поэтому, если вам очень хочется сделать салат именно с креветками, остановитесь и подумайте. Может в вашей жизни что то не так, может вы пытаетесь забыть о какой то проблеме вместо того что бы решить её?

РЕЦЕПТ САЛАТА С КРЕВЕТКАМИ - НЕУДЕРЖИМАЯ НИКА
СОСТАВ
1. пятьсот грамм креветок
2. четыре свежих огурца
3. одна морковка
4. пучок салата
Огурцы и морковь надо порезать. Креветки бросить на несколько минут в кипящую воду. Я в воду всегда добавляю свежий или сушеный укроп. Он хоть немного улучшает блеклый вкус продукта. Креветки для салата обычно покупают очищенные. Салат обычно рекомендуют рвать руками - ну это типа мы в него свою душу вкладываем.
Салат заправляется смесью состоящей из пяти ложек оливкового масла, трёх ложек лимонного и трёх ложек яблочного сока.
Что сказать о вкусе? Огурцы я не люблю. Жевать креветки с сырой морковкой для меня тоже не подарок. Может не надо было сильно фантазировать и просто смешать креветки с острой корейской морковкой?
Теперь о названии салата. В первоисточнике он назывался СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ. И что в рецепте этого салата от Средиземного моря? Там вообще креветок не едят. У них есть лангусты и омары.






Поэтому я назвал рецепт по имени женщины выложившей его в интернет. А почему неудержимая? Просто Ника советует добавить к первоначально простому составу - грецкие орехи, миндаль, корень имбиря. Причём корень имбиря вызывает у неё фантазии о неутомимом любовнике. То есть женщина она точно неудержимая, по крайней мере в своих фантазиях.



Вот он мужчина поевший корень имбиря. Обратите внимание на его взгляд, это называется туннельный эффект. Сейчас он не видит ничего кроме женщины. Настоящий средиземноморский мужчина, настолько дикий, что даже фотографируется не побрив подмышек. Кто хочет рассмотреть мужчину в подробностях - должен кликнуть по фотографии, при этом она увеличится до небывалых размеров.



РЕЦЕПТ САЛАТА - КРЕВЕТКИ С ЯЙЦАМИ
СОСТАВ
1. пол килограмма креветок
2. два куриных яйца
3. зелень салата
4. майонез
Почему то автор настаивает на том, что креветки должны быть в панцире. Вроде вкус у очищенных креветок ни чем не хуже. Видно автору рецепта просто некуда девать своё свободное время.

РЕЦЕПТ САЛАТА - КРЕВЕТКИ ЛИШНИЕ
СОСТАВ
1. триста грамм креветок
2. триста грамм твёрдого сыра
3. двести грамм шампиньонов
4. четыре куриных яйца
5. два помидора
6. листья салата
7. куриный окорочок
8. майонез
9. головка лука
Грибы надо пожарить с луком. Сыр натереть. Куриный окорочок и яйца отварить. Всё остальное порезать, перемешать (хотя в первоисточнике настаивают, что надо выкладывать слоями) и заправить майонезом.
У меня сейчас прямо в голове сложилась история создания этого рецепта. Сначала был достаточно простой по составу и достаточно вкусный рецепт СЫР С ЖАРЕНЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ. Потом в него добавили варёную куриную ногу. Вкус слегка ухудшился. Если бы нога была жареная, то вкус мог остаться на прежнем уровне. Но ногу почему то решили сварить. И что бы совсем добить вкус салата решили добавить в него и креветки. Не удивлюсь если где нибудь на просторах интернета в этот рецепт добавили варёных кальмаров и крабовые палочки.

РЕЦЕПТ САЛАТА ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ
СОСТАВ
1. четыреста грамм креветок
2. шесть клубней варёного картофеля средней величины
3. два свежих или солёных огурца в зависимости от сезона
4. четыре куриных яйца
5. две варёные морковки
6. банка консервированного зелёного горошка
7. майонез или сметана
Сами видите, в рецепте салата оливье просто поменяли варёную колбасу на креветки. Вместо креветок можно положить крабовые палочки. Так же можно не выбирать между майонезом и сметаной а смешать их в равных пропорциях.

РЕЦЕПТ САЛАТА - КРЕВЕТКИ ПО КИТАЙСКИ
СОСТАВ


мелкая яичная лапша - 250 грамм
подсолнечное масло - 3 столовых ложки
кунжутное масло - 1 столовая ложка
семена кунжута - 1 столовая ложка
бобовых ростков - 150 грамм
манго - 1
зеленый лук - 6 перьев
редис - 75 грамм
креветки - 350 грамм
светлый соевый соус - 2 столовых ложки
херес - 1 столовая ложка

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.